Información: en casi todas nuestras pastas hay queso, si no lo quieres decirle al camarero/a Carbonara: nuestra carbonara sigue la receta original italiana, por sus ingredientes el sabor resulta fuerte y salado, no es un plato aconsejable para niños a menos que no estén acostumbrados
Salsa de ajo, guindillas, anchoas, tomate cherry con miga de pan crujiente y queso rallado.
Pesto de pistachos con tartare de atún aromatizado con cítricos (en la salsa hay queso).
Rigatoni con la clásica salsa de tomate con carne picada y queso rallado de la tradición
Rigatoni con salsa a base de carne de ternera y cebollas guisadas a fuego muy lento durante horas, con queso pecorino
Orecchiette con ragú de pulpo estufado con tomate cherry, aceitunas Taggiasca y limón.
Con huevo, queso pecorino romano, guanciale (panceta italiana) y pimienta.
Paccheri con calamares, gambas, mejillones, almejas, huevos y queso grana padano.
Pasta fresca con champiñones, calabacín, langostinos y laminas de queso grana padano.
Pasta fresca con alboódigas de mortadella cocinadas en salsa de tomate.
Receta tradicional con bechamel, queso y ragú bolognese.
Pesto de albahaca, frutos secos y queso Grana Padano.
Con almejas.
A elegir: salsa cuatro quesos o ragú bolognese.
Muchas gracias por su visita.
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